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खीरे को सही तरीके से कैसे बनाएं - सभी अवसरों के लिए निर्देश

 खीरे को सही तरीके से कैसे बनाएं - सभी अवसरों के लिए निर्देश


लगभग हर माली के मन में, ककड़ी गर्मियों के कुटीर मौसम का एक अभिन्न तत्व है। और, ज़ाहिर है, आपको एक अच्छी फसल पाने के लिए कड़ी मेहनत करनी होगी। काफी हद तक, यह ककड़ी लैशेस के गठन पर भी लागू होता है, जिसका अर्थ है कि आपको इस प्रक्रिया की सभी बारीकियों के बारे में याद रखने की आवश्यकता है ताकि मौसम के अंत में आपको खाली हाथ नहीं छोड़ा जाएगा।

क्या खीरे को आकार देने की आवश्यकता है और गठन में क्या शामिल है?

के साथ शुरू करने के लिए, आप एक सरल और, शायद, इस विषय में सबसे महत्वपूर्ण सवाल पर विचार कर सकते हैं: क्या यह खीरे के गठन में संलग्न करने के लिए बिल्कुल भी सार्थक है? मैं अक्सर परिचित माली से सुनता था कि ककड़ी एक अप्रमाणित पौधा है और अपने आप में "बिना किसी ट्रिमिंग और मोल्डिंग के" एक उत्कृष्ट काम करता है। मैं स्वयं इस राय का पक्षधर हूं कि ककड़ी की झाड़ी का निर्माण न केवल उपयोगी है, बल्कि आवश्यक भी है। और यही कारण है:

  • काम पूरा होने के बाद, प्रत्येक पौधे की मुफ्त पहुंच होगी, और आप आसानी से अपने खीरे को पानी, ढीला, स्प्रे और निषेचित कर सकते हैं।
  • वृक्षारोपण के बीच हवा स्वतंत्र रूप से प्रसारित होगी, यह स्थिर नहीं होगी।
  • तने जमीन को नहीं छुएंगे, जिससे सड़ांध और कई कीटों की समस्या से बचा जा सकेगा।
  • पौधों को अच्छी रोशनी मिलेगी।
  • यह फसल के लिए आसान और अधिक सुखद होगा।

यह इस प्रकार है कि यह कहा गया है कि खीरे की देखभाल का यह चरण अत्यंत वांछनीय है, और इससे लाभ के अलावा कुछ नहीं होगा। और इसलिए, यह सीखने का समय है कि खुले मैदान में खीरे को ग्रीनहाउस में कैसे ठीक से बनाया जाए, साथ ही साथ वे भी जो आप अपनी खिड़की पर विकसित करने का निर्णय लेते हैं।

अंतिम फसल की मात्रा पर संरचना का एक मजबूत प्रभाव है।

बेशक, एक ककड़ी चाट बनाने की प्रक्रिया एक महत्वपूर्ण चरण है, और इसकी बारीकियों के सटीक ज्ञान के बिना, कोई भी सफलता की गिनती नहीं कर सकता है। लेकिन आपको उससे डरना नहीं चाहिए - वह इतना मुश्किल नहीं है।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि गठन में निम्नलिखित क्रियाएं शामिल हैं:

  • गार्टर।
  • पत्तियों का पतला होना।
  • चोरी करना।
  • उपरी परत।

लैश गार्टर

मूल रूप से, यह किसी प्रकार के गाइड का उपयोग करके ककड़ी झाड़ी को सही दिशा देने का एक तरीका है। यह खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में आवश्यक है। गार्टर को रोपण के एक सप्ताह बाद किया जाता है, और पौधों को लगाने से तुरंत पहले लैशेज का समर्थन स्थापित किया जाता है। यहां मुख्य नियम सटीकता है। एक रस्सी को स्टेम के चारों ओर लपेटा जाता है ताकि कोई मजबूत संपीड़न न हो, निचोड़। कुछ दिनों में खीरा खुद रस्सी पर चढ़ जाएगा और अपनी चढ़ाई जारी रखेगा।

गार्टर के लिए कई विकल्प हैं:

  • क्षैतिज - यह पारंपरिक है। कई खूंटे (लकड़ी या धातु से बने) 30 सेमी की दूरी पर जमीन में रखे जाते हैं। इन खूंटे की ऊंचाई अधिकतम पौधे की ऊंचाई से अधिक होनी चाहिए। उनके बीच कई पंक्तियों में एक रस्सी खींची जाती है। भविष्य में, यह लैशेज का मुख्य समर्थन होगा।
  • कार्यक्षेत्र - दो समर्थनों से युक्त होता है, जिसके बीच में एक रस्सी सबसे ऊपर फैली होती है। इससे हम कपड़े के स्ट्रिप्स या रस्सियों को नीचे निर्देशित करते हैं ताकि खीरे के डंठल के आधार के चारों ओर उनके किनारों को लपेट सकें। प्रत्येक झाड़ी के मुख्य तने को कई बार रस्सी के चारों ओर घुमाया जाता है, और फिर कुछ दिनों के बाद यह अपने आप ठीक हो जाएगा और एक निश्चित दिशा में अपनी वृद्धि जारी रखेगा। यह विधि अच्छी है यदि आप केवल एक मुख्य तने के साथ पौधे को छोड़ने जा रहे हैं।
  • वी-आकार - बहुत ऊर्ध्वाधर के समान, लेकिन यह पहले से ही मामले के लिए उपयुक्त है यदि आप दो मुख्य उपजी छोड़ देते हैं। तदनुसार, ऊपर से दो रस्सियों को प्रत्येक झाड़ी तक बढ़ाया जाएगा।
  • संयुक्त - खुले मैदान के लिए अच्छा है, खासकर अगर रोपण बाड़ के पास किया जाता है। रस्सियों का एक नेटवर्क समर्थनों के बीच खींचा जाता है, जिसके साथ खीरे की चाबुक स्वतंत्र रूप से ऊपर की ओर फैलेगी।
  • पिरामिड बड़े बेड के लिए एक बहुत ही मूल तरीका है। पिरामिड का निर्माण छड़ से 60 डिग्री के साइड झुकाव कोण के साथ किया जाता है। लैशेस इन दीवारों को फैलाएंगे। प्रत्येक पिरामिड पर, आप दो दर्जन पौधों को उगा सकते हैं, जो हर दस दिन में दक्षिणावर्त दिशा में बनने चाहिए। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि शीर्ष तय नहीं किया जाना चाहिए, और साइड शूट या तो मुख्य स्टेम से बंधा होना चाहिए, या नहीं। इससे 30 डिग्री से भी ज्यादा दूर।

फोटो गैलरी: ककड़ी लैशेस को टाई करने के तरीके

पतले पत्ते

ककड़ी की चाट बनाने का एक मुख्य नियम यह है कि कोई भी पत्ती जमीन को न छुए! इसका मतलब है कि इसकी सतह से 20 सेमी की दूरी पर, हमने सभी शीट प्लेटों को काट दिया। आखिरकार, वे झाड़ियों से बहुत अधिक ऊर्जा लेते हैं, और वे दूसरों की तुलना में खराब हो जाते हैं और अक्सर पीले हो जाते हैं, चिपचिपा हो जाते हैं। सूखे और पीले पत्ते भी हटाने के अधीन हैं।

कई माली केवल अपने हाथों से अनावश्यक पत्तियों को फाड़ देते हैं, जिससे पौधे घायल हो जाते हैं। मैं कुछ भी नया नहीं कहूंगा, लेकिन एक स्वच्छ और आत्मविश्वास से आंदोलन के साथ अतिरिक्त चादरों को काट देना बेहतर है, और इसलिए कि कोई स्टंप नहीं बचा है।

कुछ किस्मों में बहुत सारी पत्तियों का उत्पादन होता है और पौधों को काला करने से बचने के लिए उन्हें पतला करना पड़ता है।

स्टेपिंग

इस चरण में साइड शूट हटाने होते हैं और इसे नियमित रूप से किया जाता है। जब उनकी लंबाई तीन से पांच सेंटीमीटर तक होती है, तो सौतेले बच्चों को निकालना महत्वपूर्ण होता है। यदि हटाने के साथ कड़ा हो जाता है, तो पौधे लंबे समय तक ठीक हो जाएगा, जो इसके विकास और फलने को प्रभावित करेगा। इसके अलावा, जिस किस्म को आपने मादा फूलों के पार्श्व व्यवस्था के साथ चुना है, अनुचित चुटकी भी उपज का नुकसान हो सकता है यदि आप आवश्यकता से अधिक काटते हैं। लेकिन मंच के सही निष्पादन के साथ, फल पहले दिखाई देंगे और पकेंगे।

सही ढंग से किया गया पिंचिंग विकास और पहले की उपज में तेजी लाने के लिए पौधे को उत्तेजित करता है।

उपरी परत

यदि आपके बगीचे में साइड शूट पर फसल के साथ एक किस्म बढ़ती है, तो आपको उन्हें हटाने की आवश्यकता नहीं है। यह मुख्य स्टेम को चुटकी लेने के लिए पर्याप्त है जब यह शीर्ष निशान (सभी फैला हुआ तारों या रस्सियों का उच्चतम) तक पहुंच जाता है। यह क्रिया विशेष रूप से उपयोगी है जब दो या तीन मुख्य शूटिंग के साथ एक झाड़ी बढ़ती है।

नतीजतन, संयंत्र सक्रिय रूप से साग की शाखा, विकसित और टाई करेगा। पार्श्व शूट केवल तभी चुटकी ले सकते हैं जब वे बहुत अधिक बढ़ गए हों या सिरों पर सूखने लगे हों।

पिंचिंग पौधे की ऊंचाई में वृद्धि को सीमित करता है, लेकिन पार्श्व की शूटिंग को सक्रिय रूप से विकसित करने की अनुमति देता है

ककड़ी बनाने की योजना

ककड़ी लैशेस के गठन की योजना कुछ हद तक अलग-अलग होगी, जिसके आधार पर हम किस विविधता के साथ काम कर रहे हैं। कुल छह प्रकार की किस्में हैं:

  • पार्थेनोकार्पिक।
  • मधुमक्खी-परागण।
  • एफ 1 संकर।
  • लंबे समय से जमे हुए।
  • बीम।
  • जोरदार शाबासी दी।

पार्थेनोकार्पिक किस्मों का गठन (परागण के बिना फल पैदा करने में सक्षम - उदाहरण के लिए, आरएमटी, साइबेरियाई माला, हर किसी की ईर्ष्या) चुटकी पर आधारित है। जमीन के सबसे करीब पांच साइनस में, सभी पत्तियों और शूटिंग को हटा दिया जाना चाहिए। अगले 5-6 शूट लगभग 25 सेमी की लंबाई के लिए सेट हैं, फिर उसी वॉल्यूम के एक समूह की लंबाई लगभग 35 सेमी होनी चाहिए और अंत में, अंतिम एक - 45 सेमी। स्टेम समर्थन के लिए बंधा हुआ है।

मुझे तेजी से विकास और ब्रांचिंग की विशेषता एक अद्भुत पार्थेनोकार्पिक किस्म पीएमटी एफ 1 विकसित करने का अवसर मिला, इसलिए इसके लिए उपरोक्त योजना को लागू करना आवश्यक था। ध्यान दें कि जब तना अपने उच्चतम बिंदु पर पहुंच जाता है, तो इसे नीचे की ओर झुकाया जा सकता है या काट दिया जा सकता है। उसके बाद, संयंत्र अंडाशय के गठन के लिए अपनी सेनाओं को निर्देशित करेगा और आप एक अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं।

पार्थेनोकार्पिक किस्मों में, पत्तियों को हमेशा निचले 5-6 अक्षों में हटाया जाता है

मधुमक्खी-परागण (जो, कई गर्मियों के निवासियों की राय के विपरीत, एक ग्रीनहाउस में भी उगाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, नेझिंस्की, सुदूर पूर्वी 27) आमतौर पर कई मुख्य उपजी में बनते हैं। यहां गठन योजना पिछले मामले की तुलना में थोड़ी अधिक जटिल है - पहले दस साइनस को तब तक पिन किया जाता है जब तक कि फूल दिखाई नहीं देते हैं, फिर वृद्धि की प्रक्रिया में, इस एल्गोरिथ्म के अनुसार पार्श्व शूट का गठन किया जाता है: जब वे दिखाई देते हैं तो दो हटा दिए जाते हैं, एक पत्ती को पिंचिंग के बाद अगले पांच से छोड़ दिया जाता है, और बाकी को विकास की स्वतंत्रता दी जाती है। जैसे ही स्टेम ऊपरी समर्थन को 15 सेमी तक बढ़ाता है, इसे नीचे रखा जाता है, और दो चरम शूटिंग को चुटकी होती है।

एफ 1 संकर (सास, माशा, एमली) एक मुख्य तने का निर्माण करते हैं। रोपण के दो सप्ताह बाद काम शुरू होता है। पौधे के शीर्ष को अपरिवर्तित छोड़ दिया जाता है, समय-समय पर इसे रस्सी के चारों ओर घुमाया जाता है। केवल शीर्ष बिंदु पर पहुंचने पर इसे पिन किया जाता है, और पृथ्वी की सतह और तीसरे साइनस तक के अंतराल में सभी एंटीना, शूट और फूल हटा दिए जाते हैं। अन्य सभी शूट केवल तीन पत्तियों के साथ बचे हैं। पूरी फसल मुख्य शूटिंग पर बढ़ेगी।

लंबे समय तक फलने वाली किस्मों (बेबी, फॉर्मूला, विस्टा) के साथ-साथ संकर में, लैश के सभी हिस्सों को तीसरे साइनस तक हटा दिया जाता है। खेती क्षैतिज ट्रेलेज़ पर होती है। जैसे ही चाबुक नीचे की रस्सी की तरफ बढ़ता है, तीन से चार पत्तियां चुटकी भर लें। इन साइनस से, दो या तीन शूटिंग बाद में उगाई जाती हैं, जो ऊपरी रस्सी पर रखी जाती हैं और नीचे गिर जाती हैं। मुख्य बात यह है कि शूटिंग के शीर्ष को जमीन में एक मीटर तक रोकना है। इस मामले में, फसल केंद्रीय और पार्श्व दोनों शूटिंग पर बढ़ेगी।

बंच किस्में (हरमन, गारलैंड) एक तने में उगाई जाती हैं। यदि अधिक मुख्य शूटिंग की अनुमति दी जाती है, तो संयंत्र जल्दी से अपने ऊर्जा रिजर्व को बर्बाद कर देगा और एक फसल का उत्पादन नहीं करेगा। जमीन की सतह से निचली ट्रेलिस तक के अंतराल में, पिंचिंग की जाती है, और ऊपरी स्टेम पर पहुंचने पर मुख्य तने को नीचे फेंक दिया जाता है और जमीन से 30 सेमी की दूरी पर काट दिया जाता है। पूरी फसल मुख्य तने पर केंद्रित होगी।

गुच्छा किस्में बनाते समय, केवल एक स्टेम हमेशा बचा रहता है

अत्यधिक शाखित (इन्हें अनिश्चित काल भी कहा जाता है - एसाऊल, मोनास्टिरस्की, फिरौन) किस्में, कटाई पार्श्व शूटिंग पर केंद्रित होती है, इसलिए ऐसे पौधे कई तनों में बनते हैं। पांचवें अंक के बाद मुख्य शूट को पिन किया गया है। दो चरण, जो उच्चतर जाते हैं, उन्हें अलग-अलग दिशाओं में निर्देशित किया जाता है, जिसके बाद उन्हें एक गार्टर के अधीन किया जाता है और समय-समय पर पिन किया जाता है। जब वे शीर्ष ट्रेलिस में बढ़ते हैं, तो उन्हें नीचे निर्देशित किया जाता है और जमीन पर एक मीटर काट दिया जाता है। इस पद्धति के साथ, दोनों दिशाओं में समान जुताई होती है।

खुले मैदान में खीरे का निर्माण

जब बाहर खीरे बढ़ते हैं, तो कई नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

  • झाड़ियों की नियमित रूप से जांच की जाती है, कमजोर शूटिंग हटा दी जाती है।
  • झाड़ियों के बीच 50 सेमी की दूरी बनाए रखी जाती है, और बड़े शूट केवल बहुत अधिक मोटाई के साथ हटा दिए जाते हैं।
  • खुले मैदान के लिए, चुनते समय, मजबूत शाखाओं के साथ किस्मों को प्राथमिकता दी जाती है। ऐसे पौधों में, पहले क्रम के स्टेम और पार्श्व शूट को चुटकी नहीं ली जाती है।
  • यदि मुख्य तना बहुत लंबा है, तो इसे पिन किया जा सकता है और पोषक तत्वों को साइड शूट में पुनर्निर्देशित किया जा सकता है।
  • ककड़ी लैशेज के लिए सबसे अच्छा डिजाइन एक पिरामिड ट्रेलिस है, जिसमें से कटाई करना आसान है, और स्थिर पानी और क्षय का कोई खतरा नहीं है।

मधुमक्खी-परागण किस्मों का निर्माण कैसे करें

खुले मैदान में मधुमक्खियों द्वारा परागित होने वाली उन किस्मों का निर्माण उसी योजना के अनुसार किया जाता है जैसा कि संकर लोगों में होता है - वे ऊपरी बिंदु तक पहुंचने तक शीर्ष को नहीं छूते हैं, और फिर, इसे चुटकी बजाते हैं, पौधे को जमीन से तीसरे साइनस तक हटा दिया जाता है। और इस मामले में, फसल को मुख्य शूट से काटा जाएगा।

वीडियो: बिस्तरों में खीरे का गठन

खिडकी पर खीरे की चाशनी का निर्माण

खिड़की पर खीरे की खेती बगीचे में पारंपरिक खेती से कुछ अलग है, मुख्य रूप से सीमित स्थान के कारण।

  • पौधे को सूरज की ओर दृढ़ता से झुकाव करने से रोकने के लिए, इसे हर दिन 180 डिग्री चालू करना होगा।
  • पौधे के पांच पत्ते बनने के बाद, मुख्य तने को चुटकी में काट लें।
  • अंडाशय को पिंचिंग प्वाइंट के नीचे और बाहर निकालना चाहिए।
  • जब पौधा खिल जाता है, तो इसे हर दिन थोड़ा हिलाएं ताकि परागण प्रक्रिया में सुधार हो सके।
  • बुश को एक उच्च समर्थन की आवश्यकता है - तथाकथित सीढ़ी इस भूमिका के लिए सबसे अच्छा है, जिसे आसानी से बगीचे की आपूर्ति के स्टोर में पाया जा सकता है।
  • झाड़ी के गठन के बाद, दो अंकुर पिंचिंग बिंदु से बढ़ने लगते हैं। जैसे ही उनमें से प्रत्येक में दो पत्ते होते हैं, सभी अतिरिक्त साइड शाखाओं को पिन किया जाना चाहिए। एंटीना को भी हटाया जाना चाहिए।

जब एक खिड़की पर उगाया जाता है, तो एक ककड़ी के लिए एक सीढ़ी एक अच्छा समर्थन बन जाएगी

ग्रीनहाउस खीरे का गठन

ग्रीनहाउस और हॉटबेड में उगाए जाने वाले खीरे निम्नलिखित नियमों के अनुसार बनाए जाते हैं:

  • प्रक्रियाओं को हर हफ्ते किया जाता है।
  • बिना देरी किए बंजर फूलों को तुरंत उठाया जाना चाहिए।
  • यदि पौधों पर बहुत अधिक खाली अंडाशय हैं, तो मिट्टी को सूखने की सिफारिश की जाती है - इस तरह से पौधों को अधिक खनिज प्राप्त होंगे।
  • झाड़ियों के शीर्ष को अत्यधिक सावधानी से संभाला जाना चाहिए। शीर्ष और ऊपरी शूटिंग को नुकसान पूरे के रूप में पौधे के लिए हानिकारक हो सकता है।
  • यदि लैश ग्रीनहाउस की अनुमति से अधिक बढ़ता है, तो इसे ऊपरी ट्रेलिस पर फेंक दिया जाता है और नीचे की ओर निर्देशित किया जाता है, और इसे जमीन पर 20 सेमी तक काट दिया जाता है।

वीडियो: हम एक ग्रीनहाउस में खीरे बनाते हैं

ककड़ी की किस्में जिन्हें आकार देने की आवश्यकता नहीं होती है

खीरे की किस्में हैं जिन्हें आकार देने की आवश्यकता नहीं है। एक नियम के रूप में, ये पौधे लघु पार्श्व शाखाओं के साथ संकर के हैं, जो एक स्टेम में उगाए जाते हैं और देखभाल में स्पष्ट नहीं हैं।... इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, निम्नलिखित किस्में:

  • पेट्रोव्स्की एफ 1,
  • सेवरीनिन एफ 1,
  • सार एफ 1,
  • हरमन,
  • ज़ोज़ुली,
  • पुष्प गुच्छ,
  • पेस,
  • सरोवस्की एफ 1।

ये किस्में शुरुआती उत्पादकों के साथ-साथ उन लोगों के लिए भी अनुकूल हैं जिनके पास अपने पौधों की देखभाल के लिए पर्याप्त समय नहीं है। वे बहुत मांग में भी हैं क्योंकि वे जल्दी परिपक्व होने या अति-प्रारंभिक परिपक्वता की श्रेणी से संबंधित हैं।

चिकित्सकों की समीक्षा

खीरे का गठन एक जिम्मेदार प्रक्रिया है, जिसके सभी पहलुओं का सावधानीपूर्वक अध्ययन किया जाना चाहिए ताकि काम के दौरान पौधे को नुकसान न पहुंचे। यह ककड़ी के चाबुक को अनियंत्रित रूप से बढ़ने की अनुमति नहीं देता है और आपको एक महत्वपूर्ण फसल के साथ खत्म करने की अनुमति देता है, भले ही आप किस किस्म और किन परिस्थितियों में बढ़ने वाले हैं।


डच चयन के खीरे के बीज लंबे समय तक हमारे गर्मियों के निवासियों के बीच अपने कब्जे में रहे हैं। हरमन उनमें से एक है, उसे हॉलैंड (मोनसेंटो फर्म) में प्राप्त किया गया था। राज्य रजिस्टर में शामिल करने का वर्ष 2001 है। विविधता को उगाया जा सकता है दोनों खुले मैदान में और संरक्षित में (ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस, अस्थायी आश्रय)।

जर्मन एफ 1 एक गैर-प्रदूषित हाइब्रिड (पार्थेनोस्कोपिक) है, जो जल्दी पकने वाले खीरे के समूह से संबंधित है, 36 दिनों से 40 दिनों तक दर बढ़ रही है।

हरमन एक गैर-परागण वाला पौधा है, जिसका अर्थ है कि केवल मादा फूल बनते हैं, जिन्हें परागण की आवश्यकता नहीं होती है। बंडल पुष्पक्रमों के निर्माण का स्थान पत्ती की धुरी है। एक पुष्पक्रम में, 4 से 6 अंडाशय बन सकते हैं।

विवरण के अनुसार फल गेरकिन प्रकार के गर्किन्स हैं, लंबाई 10 सेमी तक... रंग प्रकाश के आधार पर हल्का हरा या गहरा हरा हो सकता है। यदि बुश सही ढंग से (1 स्टेम) बनता है, तो खीरे चमकीले हरे रंग के होते हैं। गाढ़े पौधे पर, फल का रंग पीला होता है।

विविधता जर्मन - gherkin प्रकार

फल की मुख्य बाहरी विशेषताएं:

  1. लंबाई - 10 सेमी।
  2. व्यास 2.5 से 3 से.मी.
  3. वजन 100 ग्राम तक।
  4. आकार बेलनाकार, चिकना होता है।
  5. कांटे हलके हैं।

खस्ता, सुगंधित गूदा अलग है मीठा स्वाद, कड़वाहट का कोई संकेत नहीं... हरमन खीरे, समय पर उठाए गए, हल्के गर्मियों के सलाद बनाने के लिए आदर्श हैं।

सुंदर साग बैंकों में बहुत अच्छा लगता है। वे अचार और अचार बनाने में अच्छे हैं। एक किस्म चुनते समय, आपको इसकी उपज का मूल्यांकन करने की आवश्यकता होती है। विपणन उत्पादों की 95% उपज में ककड़ी हरमन 1 एम 2 से देता है 25 किलो तक फल.


मिट्टी और बिस्तर तैयार करना

बीज बोने के लिए एक साइट का चयन करना

आपको ध्यान से खीरे बोने के लिए एक साइट चुनने की जरूरत है, उनके सभी सनकों को ध्यान में रखते हुए। सबसे पहले, वे ठंडी हवाओं से सुरक्षित एक अच्छी तरह से जलाई हुई जगह का चयन करते हैं। यदि ऐसी कोई जगह नहीं है, तो यह कृत्रिम रूप से बनाया जाता है, खीरे के गलियारे में लंबे पौधे लगाए जाते हैं। आमतौर पर मकई और सूरजमुखी का उपयोग सुरक्षात्मक बाधाओं के रूप में किया जाता है।

भविष्य की ककड़ी बेड की तैयारी में सही फसल रोटेशन प्रमुख भूमिका निभाता है। किसी भी मामले में आपको खीरे नहीं लगाना चाहिए, जहां पहले बीट और कद्दू की फसल उगाई जाती थी। फलियां (सेम के अपवाद के साथ), रात की फसलें, और गोभी अच्छे पूर्ववर्तियों हैं।

मिट्टी की तैयारी

गिरने में उपजाऊ मिट्टी का ध्यान रखना चाहिए। ककड़ी ऑर्गेनिक्स के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है। इसलिए, जब सर्दियों के लिए खुदाई या जुताई करते हैं, तो खाद भविष्य की लकीर पर लागू होती है, जिसमें 5-2 किलोग्राम या मी 2 की खाद होती है। यदि खाद नहीं है, तो खनिज उर्वरकों का उपयोग किया जाता है (पोटाश नमक - 200 ग्राम / एम 2, सुपरफॉस्फेट - 300 ग्राम / एम 2)। पौधों को अम्लीय और भारी मिट्टी मिट्टी पसंद नहीं है। यदि कोई विकल्प नहीं है, तो यह चूना पत्थर रेत के साथ 10 किग्रा / मी .2 पतला होता है और, इसके विपरीत, रेतीली मिट्टी को उसी मात्रा में मिट्टी के साथ पतला किया जाता है।

बुवाई से 10 दिन पहले, अनुभवी माली अमोनियम नाइट्रेट 100 ग्राम / एम 2, और म्यूलिन (1:10) या चिकन ड्रॉपिंग (1:20) जोड़कर पानी में रोपण छेद में डालने की सलाह देते हैं।

ककड़ी बिस्तर

भविष्य के बगीचे बेड के सही प्रकार का चयन कैसे करें? यह सब कई कारकों पर निर्भर करता है: अंतर्निहित भूजल की गहराई, मिट्टी की सामग्री, श्रम-गहन कार्य करने की इच्छा।

साधारण बिस्तर

तैयार मिट्टी वाले क्षेत्रों में, 1 मीटर या 0.5 मीटर की चौड़ाई के साथ लकीरें बनाई जाती हैं और पंक्तियों के बीच समान मार्ग होते हैं। बलवान के लिए

- इन्सुलेशन के बिना बिस्तरों पर, हम उन्हें 90 - 100 सेमी चौड़ा, 20 - 25 सेमी ऊंचा बनाते हैं, उनके बीच 30 - 40 सेमी का एक रास्ता छोड़ते हैं। जोरदार पौधों के लिए अधिक उपयुक्त हैं)। फिर ककड़ी लैश इंटरकेट नहीं करेंगे, जिसका मतलब है कि वे क्षतिग्रस्त नहीं होंगे। यदि खीरे को कुंवारी जगह में उगाने की योजना है, तो गिरावट में बेड बनाना बेहतर होता है, खासकर अगर साइट नम नमभूमि में स्थित है, या बगीचे में मिट्टी भारी मिट्टी, या उपजाऊ परत है छोटा।

बेद-उपहास

बेड-लकीरें (चौड़ाई 0.4–0.5 मीटर, ऊँचाई - 0.3 मीटर) मिट्टी की मिट्टी और सतह के भूजल वाले क्षेत्रों पर उपयुक्त होगी। यह इस तथ्य में योगदान देता है कि खीरे की जड़ प्रणाली सूख नहीं जाती है। दरअसल, इस तरह के बिस्तर में सिंचाई और बारिश के दौरान लकीरों से पानी बहता है। बेड रखरखाव के लिए सुविधाजनक हैं: मिट्टी उपचार, निषेचन। माइनस: बारिश के मौसम में, पत्तियों के दूषित होने के बाद, खीरे के रोगों का विकास संभव है।

गर्म बिस्तर

खीरे के लिए गर्म बिस्तर बनाना आदर्श है। इस तरह की लकीरें दो प्रकार की होती हैं:

  1. वे एक खाई खोदते हैं (कम से कम 1 मी), इसे ट्रैक के स्तर तक कार्बनिक पदार्थ (रॉटेड और बेजोड़ पौधे के अवशेष, खाद) के साथ भरें। भविष्य में, खाई की सामग्री न केवल पौधों को खिलाएगी, बल्कि उन्हें गर्मी भी प्रदान करेगी, कार्बन डाइऑक्साइड के साथ जड़ प्रणाली को संतृप्त करेगी।
  2. सब कुछ उसी तरह किया जाता है जैसे पिछले संस्करण में। खाई के चारों ओर, लकड़ी के बोर्ड या फ्लैट स्लेट को जमीन के स्तर से 20-30 सेमी ऊपर की तरफ से बनाया जाता है। उच्च बेड ठंड से बचाते हैं, नमी को अच्छी तरह से बनाए रखते हैं।

गर्म बेड आपको फिल्म कवर बनाने, मिट्टी के उपचार की संख्या कम करने की अनुमति देते हैं, खीरे को पानी देना आसान और सरल है। बगीचे की तैयारी पर काम की बड़ी मात्रा भयावह है।

ध्यान दें: भारी मिट्टी मिट्टी और उथले भूजल के साथ एक क्षेत्र खाई में नमी को फंसाएगा, जिससे पौधे का क्षय हो सकता है।

फोटो गैलरी: विभिन्न प्रकार के बिस्तरों की व्यवस्था


कई, विशेष रूप से नौसिखिए माली, मानते हैं कि खीरे को चुटकी लेने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन अनुभवी गर्मियों के निवासियों को पता है कि यह प्रक्रिया बहुत महत्वपूर्ण है। तथ्य यह है कि साइड शूट बहुत अधिक पोषक तत्वों का उपभोग करते हैं। नतीजतन, एक झाड़ी की उपज 3 - 5 किलो कम हो जाती है।

बेशक, यदि आपके पास ककड़ी के बहुत सारे बिस्तर हैं, तो ऐसी उपज हानि असंवेदनशील होगी। लेकिन, अगर आपके पास गर्मियों में कॉटेज बहुत बड़ी नहीं है, तो आपको बुद्धिमानी से उपयोग करने योग्य स्थान खर्च करने की आवश्यकता है।

महत्वपूर्ण! पिंचिंग प्रक्रिया को अंजाम देने के लिए खीरे को एक ट्रेलिस या सपोर्ट से बांधना चाहिए। जमीन पर उगने वाली झाड़ियों में आमतौर पर सौतेले बच्चे नहीं होते हैं। खुले मैदान के लिए, त्रिकोणीय समर्थन का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

त्रिकोणीय समर्थन करता है

सभी पार्श्व शूट को हटाकर, 1 ट्रंक में खीरे कैसे बनाएं?

यह सबसे सरल और सबसे आम चुटकी लेने वाली योजनाओं में से एक है। 1 ट्रंक में खीरे का गठन छोटे गर्मियों के कॉटेज में और सब्जियों को उगाने वाले वाणिज्यिक संगठनों में आम है।

  1. जमीन से 30-40 सेमी की ऊंचाई पर, सभी पत्ते हटा दिए जाते हैं।
  2. साइड शूट 40 - 80 सेमी की ऊंचाई पर हटा दिए जाते हैं। इसी समय, पत्तियों और अंडाशय को मुख्य लैश (1 अंडा प्रति 1 शीट) पर छोड़ दिया जाता है।
  3. साइड शूट पर 80 - 120 सेमी, 1 अंडाशय और 1 पत्ती छोड़ दी जाती है। इस मामले में, शूटिंग को चुटकी ली जाती है जब यह लंबाई में 20 सेमी तक पहुंच जाती है।
  4. 120 की ऊंचाई पर - 150 सेमी, 2 - 3 पत्तियां और समान संख्या में अंडाशय पार्श्व की शूटिंग पर छोड़ दिए जाते हैं। जो कुछ भी बढ़ता है वह चुटकी में होता है।
  5. 150-200 सेमी की ऊंचाई पर, शूट को हटाया या पिन नहीं किया जाता है। यदि ट्रेलिस कम है, तो लैशेस को बस उस पर फेंक दिया जाता है और नीचे उतारा जाता है।
  6. ट्राली या समर्थन के शीर्ष पर पहुंचने पर मुख्य बेल को पिन किया जाता है।
1 स्टेम में गठन

reference. एक ट्रंक में केवल स्व-परागण वाली किस्में और खीरे के संकर बनते हैं।

कैसे कई तनों में चुटकी

आमतौर पर खीरे की अनिश्चित किस्मों को कई तनों में बनाया जाता है। यानी जो लगातार बढ़ रहे हैं।

प्रथम चरण। जब झाड़ी में 5 सच्चे पत्ते होते हैं, तो यह एक समर्थन या ट्रेलिस से बंधा होता है।

चरण 2। जब एक दूसरी शूटिंग दिखाई देती है, तो इसे अलग से बांधा जाता है। इस मामले में, दूसरी दिशा में दूसरी स्टेम को निर्देशित करने की सलाह दी जाती है ताकि लैशेस एक-दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें।

स्टेज 3। जैसे ही दोनों लैश समर्थन के शीर्ष पर बढ़ते हैं, स्टेपन, फूल और साग को 4 पत्तियों तक हटा दें। फल को हटाने से डरो मत, संयंत्र अभी भी फल को सहन करेगा।

स्टेज 4। 5 से 9 पत्तियों के अंतराल में, 1 अंडाशय को बोसोम में छोड़ दें और अन्य सभी प्रक्रियाओं को हटा दें।

स्टेज 5। दोनों तनों से लगभग 30-40 सेमी की दूरी पर अगले 4-5 स्टेपनों को चुटकी में लें।

स्टेज 6। जो कुछ भी अधिक बढ़ता है उसे हटाने की आवश्यकता नहीं है। यहां बल्क जेंट्स का गठन किया जाएगा।

2 तनों में बनाना

यह 2 डंठल में खीरे के गठन के लिए एक योजना है। लेकिन ठीक उसी तरह, आप 3 और 4 मुख्य लैश बना सकते हैं।

स्व-परागण वाली किस्मों का गठन

स्व-परागण वाली किस्मों को पिन करना चाहिए। तथ्य यह है कि मुख्य रूप से महिला पुष्पक्रम उन पर विकसित होते हैं, जो बाद में खीरे बन जाएंगे। यह बुश पर एक उच्च भार बनाता है।

यदि ऐसी किस्में और संकर नहीं बनते हैं, तो आप फसल की मात्रा और फल के स्वाद में दोनों खो सकते हैं।

पार्थेनोकार्पिक खीरे मुख्य रूप से 1 स्टेम (2 में दुर्लभ मामलों) में बनते हैं। पिंचिंग के सामान्य सिद्धांत इस प्रकार हैं:

  • जमीन से 30-40 सेमी की दूरी पर सभी अंडाशय और प्रक्रियाओं को हटाने
  • उल्टे पिरामिड विधि के अनुसार गोली मारना
  • फसल पर नियंत्रण।

मधुमक्खी-परागण किस्मों का गठन

प्रदूषित किस्मों और संकरों की ख़ासियत यह है कि नर-प्रकार के पुष्पक्रम मुख्य तने पर बने होते हैं, यानी बंजर फूल। महिला-प्रकार के पुष्पक्रम स्टेपोन पर बनते हैं। इसलिए, प्रदूषित किस्मों और संकर कई उपजी में बनते हैं, और नर पुष्पक्रम हटा दिए जाते हैं।

इस मामले में, मुख्य लैश को जितनी जल्दी हो सके पिन किया जाता है ताकि पौधे बाद की शूटिंग के लिए अपनी सारी ऊर्जा को निर्देशित करे।

reference. आपको बंजर फूलों में से हर एक को काटने की आवश्यकता नहीं है। चाबुक पर कुछ टुकड़े छोड़ना सुनिश्चित करें।

गुच्छा खीरे कैसे बनाएं

बंच खीरे को पिन किया जाना चाहिए। एल्गोरिथ्म इस तरह दिखता है।

प्रथम चरण। हम सभी स्टेपोन और अंडाशय को जड़ से आधा मीटर की दूरी पर हटा देते हैं। कृपया ध्यान दें कि आपको पत्तियों को हटाने की आवश्यकता नहीं है।

चरण 2। जड़ से 50 - 100 सेमी। हम पत्ती के कुल्हाड़ी में 1 अंडाशय छोड़ देते हैं। हम बाकी शूट हटा देते हैं।

स्टेज 3। 100 - 150 सेमी। इस क्षेत्र में प्रत्येक शूट पर, हम 2 पत्तियों को 2 अंडाशय के साथ छोड़ देते हैं। हम उपरोक्त सभी प्रक्रियाओं को हटा देते हैं।

स्टेज 4। 150-200 सेमी। इस क्षेत्र में प्रत्येक शूट पर, हम 3 अंडाशय के साथ 3 पत्ते छोड़ते हैं। हम उपरोक्त सभी प्रक्रियाओं को हटा देते हैं।

स्टेज 5। हम 4 शीटों की गिनती करते हैं और सिर के शीर्ष पर चुटकी लेते हैं। हम प्रत्येक पत्ती के लिए 1 अंडाशय छोड़ते हैं।

गुच्छा खीरे का गठन

बंडल खीरे को पिंच करने के लिए यह सबसे आम योजना है। आप बीज पैकेज के पीछे प्रत्येक विशिष्ट विविधता के लिए अनुशंसित आरेख भी देख सकते हैं।

प्रक्रिया को पूरा करने के अन्य तरीके

ऊपर वर्णित लोगों के अलावा, चुटकी लेने के कई और तरीके हैं।

उदाहरण के लिए, जब एक ट्रंक में खीरे बनाते हैं, तो कुछ गर्मियों के निवासी सभी सौतेले बच्चों को हटा देते हैं और पत्तियों को छोड़ देते हैं। यही है, फल विशेष रूप से मुख्य स्टेम पर दिखाई देते हैं। इसी समय, झाड़ी की उत्पादकता को नुकसान नहीं होता है। बस कटे हुए साग के स्थान पर नए बनाए जाते हैं।

इस विधि के फायदे अच्छी रोशनी और वृक्षारोपण के वेंटिलेशन के साथ-साथ आसान कटाई भी हैं।


टमाटर को सही तरीके से कब आकार दें

आपको जून की शुरुआत में खुले मैदान में झाड़ी को चराने की जरूरत है। चूंकि यहां तक ​​कि युवा पौधे भी सौतेले बच्चों का निर्माण करते हैं, जो कि धुरी में होते हैं। उन्हें नियमित रूप से हटाया जाना चाहिए, अन्यथा वे पानी और अन्य उपयोगी पदार्थों को आकर्षित करते हैं।

यह फूलों के निर्माण और भविष्य में फसल के विकास को प्रभावित करता है। खुले मैदान में रोपाई के 14 दिन बाद पहली बार झाड़ी सौतेली होती है। दो सप्ताह में, टमाटर नई परिस्थितियों के अनुकूल हो जाते हैं, और चुटकी लेने से उन्हें कोई नुकसान नहीं होगा। ताकि सौतेले बच्चे आगे न बढ़ें, उन्हें हर 10-12 दिनों में हटा दिया जाता है।


मॉस्को क्षेत्र सहित क्षेत्रों के लिए सुविधाएँ

यदि दक्षिण और रूस के मध्य क्षेत्र (मास्को क्षेत्र सहित) में खुले क्षेत्र में बीज रहित तरीके से खीरे उगाना काफी संभव है, तो साइबेरिया में रोपाई तैयार करना बेहतर है। इस क्षेत्र की कम गर्मी और कठोर जलवायु परिस्थितियों से फसल उगाना मुश्किल हो जाता है।

मॉस्को क्षेत्र में, मिट्टी 12 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होती है, आमतौर पर मई के आखिरी दिनों में। इसलिए, इस क्षेत्र में खीरे बोए जाते हैं, जो मई के अंत से शुरू होते हैं और जून के दूसरे दशक के साथ समाप्त होते हैं। दक्षिण में, खुले मैदान में बुवाई अप्रैल के तीसरे दशक में पहले से ही की जा सकती है, जुलाई के दूसरे दशक में समाप्त हो सकती है। दक्षिणी क्षेत्रों में गर्म, स्थिर मौसम में खीरे की कई फसलें होती हैं।

दक्षिण के लिए, अल्ट्रा-शुरुआती से देर तक किस्में लेने के लिए उपयुक्त है, अन्य क्षेत्रों में, खुले मैदान में साधारण बेड पर देर से किस्में बस फल को सहन करने का समय नहीं होगा। इसलिए, रूस और साइबेरिया के मध्य क्षेत्र के निवासी मुख्य रूप से जल्द से जल्द फसल प्राप्त करने के लिए मुख्य रूप से गर्म लकीरों में पौधे उगाने की कोशिश कर रहे हैं। इसी समय, शुरुआती और मध्य सीज़न की किस्मों को प्राथमिकता दी जाती है, जिसके पकने की अवधि 50 दिनों (मध्य क्षेत्रों के लिए) और 40 दिन (साइबेरिया के लिए) से अधिक नहीं होती है।

फसल के बिना नहीं छोड़े जाने के लिए, क्षेत्रीय जलवायु और किस्मों का चयन करना आवश्यक है जिन्हें क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों में परीक्षण किया गया है। आमतौर पर 5-7 किस्में बोई जाती हैं, जिनमें मधुमक्खी-परागण और पार्थेनोकार्पिक होते हैं। साइबेरिया के लिए, मधुमक्खी-परागित किस्में अल्ताई, ब्रिगंटिना, सुदूर पूर्वी, मिरांडा, चीनी, क्रोकोडाइल गेना संकर, आदि की अच्छी तरह से सिफारिश की जाती है। मॉस्को क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के लिए, शानदार, नेझिंस्की, प्रतियोगी, वीआईआर 505, आदि। सार्वभौमिक संकर अन्नुष्का, ऐस्ट, माशा, मेटेलिट्स उपयुक्त हैं। रोडनिचोक, आदि। दक्षिण के लिए ज़ोनेड किस्में - सफलता, सिग्नल, जुबली, डोंस्कॉय, विजेता, आदि।

हर साल, नए ज़ोन किए गए खीरे की संकर नस्ल, उनकी उपज, रोग प्रतिरोध और प्रतिकूल मौसम की स्थिति से आश्चर्यचकित होती है। लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि किसी भी क्षेत्र में उत्कृष्ट पैदावार प्राप्त करने के लिए, बीज तैयार करने से लेकर कटाई तक न केवल एक किस्म को चुनना जरूरी है, बल्कि सरल नियमों का भी पालन करना जरूरी है।

बाहर खीरे उगाना चुनौतीपूर्ण है, लेकिन सुखद है। इसमें अपनी आत्मा, ऊर्जा और समय का निवेश करके, आप खुद को और अपने प्रियजनों को ताजी सब्जियों के असली घर का बना स्वाद के साथ खुश कर सकते हैं।


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