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चुकंदर, सेब और अंडे का सलाद -

चुकंदर, सेब और अंडे का सलाद -


बीट, सेब और अंडे का सलाद, देश का स्वाद

बस इस नुस्खे के शब्दांकन से, इलाके की यादें हमारे पास लौट आती हैं। चुकंदर एक ऐसी सब्जी है जिसे हमेशा एक अच्छा प्रेस नहीं मिलता है और फिर भी इसे पकाने में बहुत रुचि है। यह एक ऐसी सब्जी है जिसे कच्चा खाया जा सकता है या पानी में उबाला जा सकता है या कड़ाही में तला जा सकता है। यह एक मीठी और कठोर स्वाद वाली सब्जी है। यह एक कठिन सब्जी है जो समय के साथ अच्छी रहती है। यह पहले से ही कुछ गुण है!
दूसरी ओर, सेब बड़ी संख्या में रंगों, स्वादों, बनावटों में आते हैं और फिर से वे रसोई में बाहर खड़े हो जाते हैं। इस नुस्खा के लिए हम जो देख रहे हैं, वह सामंजस्य में फ्लेवर, रंग और बनावट खेलने के लिए है, हम दादी सेब का उपयोग करेंगे। क्या हम रसोई में जाते हैं?

पकाने की विधि प्रकार:

• स्टार्टर या मुख्य पाठ्यक्रम

व्यक्तियों की संख्या :

• 4 के लिए नुस्खा

के लिए तैयारी का समयचुकंदर, सेब और अंडे का सलाद:

• 10 से 25 मि।

पकाने का समय :

• 15 मिनट। (यदि चुकंदर खाना हो)
• अंडे: 9 मिनट

सामग्री कार्बनिक नुस्खा के लिए:

• लाल चुकंदर: 500 ग्रा
• दादी सेब: 4
• हरे रंग के साथ सफेद प्याज: 2
• पालक (अंकुर): एक मुट्ठी (वैकल्पिक)
• मूली: 10
• अंडे: 3
• नींबू: 1
• सरसों: 1 बड़ा चम्मच
• जैतून का तेल: 5 बड़े चम्मच
• एप्पल साइडर सिरका: 2 बड़े चम्मच
• नमक
• ताजी पिसी मिर्च

नुस्खा के लिए बर्तन:

• 1 प्रेशर कुकर
• 1 बड़ा चाकू
• 1 छोटा चाकू
• 1 कटिंग बोर्ड
• 1 बड़ा चम्मच
• 1 कोलंडर
• 1 बड़े सलाद का कटोरा

नुस्खा तैयार करनाचुकंदर, सेब और अंडे का सलाद:

सबसे पहले, नुस्खा के अवयवों को अच्छी तरह से धो लें।

चुकंदर और अंडे पकाना शुरू करें:

• चुकंदर को प्रेशर कुकर या प्रेशर कुकर में रखें 15 मिनट्स के लिए.
• अंडे को उबलते पानी के बर्तन में 9 मिनट के लिए रखें।
• जब अंडे खाना बनाना समाप्त कर लें, तो उन्हें ठंडे पानी में रखें।

सामग्री काटना:

• सेब का कोर निकालें और इसे 1 सेंटीमीटर अलग रखें।
• शीर्ष पर रखते हुए, मूली को आधी लंबाई में काटें।
• सफेद प्याज को बारीक काट लें।
• पकाने के बाद चुकंदर को ठंडा होने के लिए छोड़ दें,
• इसे छीलें और जितनी जल्दी हो सके इसे काट लें।
• खाना पकाने के बाद अंडे को खोल दें,
• उन्हें लगभग काट लें और एक कांटा के साथ उन्हें मैश करें।
• कटोरे में सभी सामग्री रखें और…

विनिगेट सॉस की तैयारी:

• कटोरे में, साइडर सिरका डालें,
• एक चुटकी नमक और काली मिर्च
• मिक्स,
• सरसों और जैतून का तेल जोड़ें और सख्ती से मिलाएं।
• पुस्तक

के लिए नुस्खा कोडांतरणचुकंदर, सेब और अंडे का सलाद:

• सबसे पहले चुकंदर का बिस्तर लगाएं,
• फिर पालक का पत्ता डालें ...
• सेब का रस और मूली
• शीर्ष पर कुचल अंडे वितरित करें
• और 2 अच्छी चम्मच सॉस प्रति प्लेट nice के साथ समाप्त करें
• एक डरावने नींबू के 4 जोड़ें जो इस सुंदर बीट सलाद में और भी अधिक जीवंतता जोड़ना चाहते हैं!

यह तैयार है !

शौकिया कुक का एक शब्द:

यह एक ऐसा नुस्खा है जो खुद मसालों को अच्छी तरह से उधार देता है, आप चाहें तो सरसों और नींबू को 4 चम्मच और मिर्च सॉस के लिए स्वैप करके एक विकल्प प्रदान कर सकते हैं।

लाल गोभी और नारियल का सूप बनाने की विधि:

एक मिट्टी, फल, टेंगी संरचना के साथ इस नुस्खा के लिए, मेरा सुझाव है कि आप एक सफेद शराब की कोशिश करें, ए बरगंडी एलिगोटे, उसकी पोशाक, स्पष्ट और चूना, एक सुंदर चमकदार पीले-हरे रंग को प्रदर्शित करता है। इसकी वनस्पति सुगंध हरे सेब की सुगंध भी देती है। यह एक जीवंत और ताज़ा वाइन है, स्वाद कलियों को जगाने के लिए आदर्श है and!

चीयर्स, मॉडरेशन और बोन एपेटिट में!

सारांश

पकाने की विधि नाम

चुकंदर, सेब और अंडे का सलाद

लेखक

पर प्रविष्ट किया

तैयारी का समय

पकाने का समय

पूरा समय


  • लोगों के नायब: 4
  • 3 मध्यम आलू
  • 1 पकी हुई लाल चुकंदर
  • 3 अंडे
  • 1 लाल प्याज
  • 3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल
  • 1 सी। बालसैमिक सिरका
  • नमक और काली मिर्च

उबलते आलू को 20 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी से भरे सॉस पैन में पकाएं।

खाना पकाने के अंत से दस मिनट पहले, उन्हें अंडे जोड़ें ताकि वे कठोर हों।

जब सब कुछ पक जाए, सूखा जाए और ठंडा होने दें।

ठंडा आलू छीलें, फिर उन्हें पासा।

कठोर उबले हुए अंडों को खुरचें और उन्हें चाकू से सहलाएं।

पील, यदि आवश्यक हो, पका हुआ चुकंदर, तो इसे भी पासा।

लाल प्याज को छीलकर काट लें।

एक कंटेनर में जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका मिलाएं। सूखे आलू और चुकंदर और साथ ही उबले हुए कठोर उबले अंडे जोड़ें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए, फिर अच्छी तरह से हलचल।


आपके विचार

कुंआ
बहुत अच्छा पकवान
मेरा सुझाव है: नीबू के रस के बिना, वाइनिग्रेट की मात्रा के तीन गुना की योजना बनाएं। जब आप नुस्खा के लिए नुस्खा है, तो आप सामग्री को TWO कटोरे में क्यों विभाजित कर रहे हैं?

आमतौर पर मैं खरीदने के लिए पहले से तैयार बीट खरीदता हूं। लेकिन मुझे खाना पकाने की कुछ जानकारी मिली।

चुकंदर एक ऐसी सब्जी है जो सभी मौसमों में पाई जा सकती है, चाहे सर्दी, वसंत, गर्मी या पतझड़। लेकिन इसे खोजने के लिए सबसे अच्छे महीने मई और सितंबर के बीच के हैं। बीट्स को मुख्य रूप से कच्चा खाया जाता है, लेकिन इन्हें पकाया भी खाया जा सकता है। यह जड़ वाली सब्जी अपने रेचक प्रभाव के लिए जानी जाती है। यहाँ खाना पकाने के समय की जानकारी दी गई है:
उबले हुए चुकंदर (प्रेशर कुकर या प्रेशर कुकर)

त्वचा और स्टेम के साथ बीट को डुबाना आवश्यक है। प्रेशर कुकर में खाना पकाने का समय लगभग 30 मिनट है। एक बार पकने के बाद, त्वचा आसानी से छील जाती है, तो आप चुकंदर को ठंडा कर सकते हैं और सलाद में इसका आनंद ले सकते हैं।
पानी में चुकंदर

बीट को नमकीन पानी और सिरका में पकाया जाता है। एक बार पानी उबलने के बाद, सब्जी को उसके तने और त्वचा के साथ डालना आवश्यक है। पानी में बीट के खाना पकाने का समय लगभग 1 घंटे है।

बेशक, खाना पकाने का समय आपके बीट्स के आकार और गुणवत्ता पर निर्भर करता है। हमेशा उन्हें छोटा चुनें क्योंकि जब वे बहुत बड़े होते हैं तो वे अक्सर उखड़ जाते हैं।


बीट, अंडा और फेटा सलाद सामग्री

  • - 200 ग्राम सलाद सलाद (आपकी पसंद)
  • - 2 अंडे
  • - एक मुट्ठी चेरी टमाटर, लगभग 100/150 ग्राम
  • - प्याज
  • - 100 ग्राम बीट
  • - 100 ग्राम फेटा (निवल शुद्ध वजन)
  • - एक प्रकार का पनीर
  • - जतुन तेल
  • - बालसैमिक सिरका
  • - मिर्च
  • - बोनस: मज़ा के लिए ग्रील्ड प्याज


पूरा सलाद: अंडा, चुकंदर, आलू

शाकाहारी होने के दौरान प्रोटीन के लिए एक पूर्ण, बहुत वसंत और संतुलित सलाद, नए आलू, मूली, बीट्स, थोड़ा हरा सलाद और टमाटर, और उबला हुआ अंडा, आपको अच्छी फुल प्लेट, अच्छी तरह से रंगने की अधिक आवश्यकता नहीं है!

मुझे यह सलाद बहुत पसंद आया, बहुत सारे अलग-अलग रंग और बनावट, मेरे स्वाद के लिए एकदम सही था।

आप मात्रा को आधा करके एक व्यक्ति के लिए यह सलाद बना सकते हैं, या इसके विपरीत इसे 4 के लिए बस दो गुणा करके बना सकते हैं

यह ताजा है और इसके शीर्ष पर बहुत अच्छा है ... रंगों का एक विस्फोट ...

नुस्खा का पालन करें और इसे भी तैयार करें, अवयवों को उंगलियों पर गिना जाता है, उनमें से बहुत कम हैं और आप पहले से ही हो सकते हैं! कोशिश तो करो।

तो यहाँ कुछ स्पष्टीकरण हैं:

एक सफल नुस्खा के लिए, आपको सामग्री को मापना होगा और नुस्खा शुरू करने से पहले उन्हें तैयार करना होगा। आपको खाना पकाने के समय और तापमान का भी सम्मान करना चाहिए, इसलिए नीचे दिए गए चरणों का पालन करें।

तो, नुस्खा के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

एक व्यक्ति के लिए सामग्री

- 3 छोटे आलू
- एक अंडा
- एक सुक्रिन
- 4 चेरी टमाटर
- 6 मूली
- 2 छोटे पके हुए बीट
- प्याज़
- चर्विल

सॉस के लिए
- खट्टा क्रीम (या सब्जी) के 8 बड़े चम्मच
- तटस्थ तेल के 2 बड़े चम्मच
- रास्पबेरी सिरका के 3 बड़े चम्मच
- प्याज़
- नमक
- मिर्च

तैयारी:

चरण 1
आलू को 180 डिग्री पर एक घंटे के लिए पन्नी में पकाएं। मैंने अच्छी मात्रा में खाना बनाया, मैं अगले दिन एक पारिवारिक पकवान बना रहा था।

दूसरा चरण
पानी की एक बड़ी मात्रा में, अंडे को 8 मिनट तक पकाएं। अंत में, खाना पकाने को रोकने के लिए बर्फ के पानी से कुल्ला करें।

चरण 3
सब्जियों को टुकड़ों (मूली, टमाटर, बीट्स) में काटें। सूक्रिन को काट लें और आलू को टुकड़ों में काट लें।

चरण: ५
सभी तत्वों को मिलाकर सॉस तैयार करें। कटा हुआ चिव्स डालें। नमक और काली मिर्च जोड़ें।

चरण: 6
सभी तत्वों को व्यवस्थित करके सलाद तैयार करें। अंडे को आधा काटें। चेरिल और चिव्स के साथ छिड़के।
सेवा करने से पहले सॉस डालो!


तैयारी

आलू को 180 डिग्री पर एक घंटे के लिए पन्नी में पकाएं। मैंने अच्छी मात्रा में खाना बनाया, मैं अगले दिन एक पारिवारिक पकवान बना रहा था।

पानी की एक बड़ी मात्रा में, अंडे को 8 मिनट तक पकाएं। अंत में, खाना पकाने को रोकने के लिए बर्फ के पानी से कुल्ला करें।

सब्जियों को टुकड़ों (मूली, टमाटर, बीट्स) में काटें। सूक्रिन को काट लें और आलू को टुकड़ों में काट लें।

सभी तत्वों को मिलाकर सॉस तैयार करें। कटा हुआ चिव्स डालें। नमक और काली मिर्च जोड़ें।

सभी तत्वों को व्यवस्थित करके सलाद तैयार करें। अंडे को आधा काटें। चेरिल और चिव्स के साथ छिड़के।
सेवा करने से पहले सॉस डालो!

वितरण क्षेत्र

हम वितरित करते हैं ला सियोत, संत सिर सुर मेर, Ceyreste, La Cadière d´Azur.

यदि आप क्षेत्र में नहीं हैं तो हमसे संपर्क करें।


वीडियो: चकदर सलद